新年快樂

雖然暫不發表新食譜，也想跟大家分享聖誕節期間聚會的菜式。

祝願大家新年快樂! 身體健康! 事事稱心如意!

平安夜
參考網上一些食譜，再加上自己喜愛的食材，製作下列的五道菜


餐單 Menu (需要大家一點想像力，哈哈!)
聖誕樹沙律 Christmas Tree Salad  (奇異果煙火雞蟹肉沙律)
雪球湯 Snowing Soup (蛋白椰菜花湯)
聖誕老人禮物袋 Santa Bag (紅椒蓉鱸魚)
綠色聖誕快樂 Merry Green Christmas (大蝦香草意粉)
朱古力驚喜 Chocolate Surprise (朱古力雜莓撻)

聖誕節跟家人合力炮製的聖誕巨餐！

焗田螺

蝦酥(由莎拉負責)

龍蝦湯(由莎拉負責)

烤牛柳(由莎拉負責)　

白酒忌廉煮青口(由莎拉負責)

愛心意粉

雞肉彩椒薄餅(由莎拉負責)

牛奶布丁　

士多埤梨芝士蛋糕

後記：曾經在網誌介紹過烤牛柳，想加上補充資料，但因技術上問題不能修改該文章。有興趣的朋友，在醃牛柳時可參考莎拉用半湯匙鹽醃１磅牛柳，１湯匙鹽醃２磅牛柳。若喜歡牛肝菌的香氣，可試試配上牛肝菌醬享用，或可以試試煮好白汁，加少許青檸汁，也是不錯的配搭。