芒果卡士達撻

今次用了簡單的曲奇皮，加了卡士達，再放上芒果。如果家中有草莓、或者藍莓，又或者奇異果會更好。

溫馨提示:
1) 煮卡士達時，緊記將熱牛奶加入蛋糖麵粉混合物，將熱的慢慢加進冷的，相反的話，冷的雞蛋會過早凝固。
2) 要慢慢加熱，專心去煮，確定凝固即離火。