莎拉廚房 Sara's Kitchen
2010年5月30日星期日
日式芝麻菠菜
煮了捲麵,剩下菠菜菜梗,想起一個比較清新的做法,可以做另一個菜。
以冷水冷卻煮好的菠菜菜梗,瀝乾水分,用昆布木魚清湯加醬油芝麻,做了個比較日式的涼菜。
溫馨提示: 煮木魚湯要由水開始冒泡便放入,一氣呵成煮滾,不然香味可能會變成魚腥味。
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