青木瓜沙律

木瓜雖然是很好的水果，但它的質感味道不是人人喜歡。而青木瓜營養價值也很高，而且很清爽，對我來說味道好很多。天氣持續炎熱，來個青木瓜沙律消消暑!

1) 將半隻辣椒去籽切細，跟蒜蓉(1粒切細)、1粒乾蔥(切細)、3湯匙青檸汁、1湯匙魚露及1湯匙蜜糖混和

2) 半個木瓜刨成絲、車厘茄(10粒)一分為二切開、蝦用水煮熟去頭去殼

3) 將(1)加到(2)拌勻