響螺鮑魚燉豬展湯

過了中秋，可以考慮煮一些滋補的湯水。因為本身喜歡飲燉湯，這次就用響螺鮑魚來燉湯。

1. 將豬展、雞腳兩隻出水，清洗備用
2. 將30克淮山、60克黨參、20克杞子及15克圓肉清洗備用
3. 將(1)、(2)、響螺及鮑魚放入燉盅，加入雞湯或清水，隔水燉4小時

藥材分量依方直用，希望有滋補功效，故黨參味較重。 藥材分量要看個人喜好及需要加減