汁煮鮑魚

燉湯用的鮑魚，可以燴煮一下成為另一道菜。

蠔油2茶匙及麥芽糖1茶匙用1/4杯雞湯煮開，加入煲好的鮑魚，中火收汁，將鮑魚切片即可