少於半小時可完成 ; 可依喜好配搭水果、果醬或忌廉等等 ; 簡單好味又健康的甜品!
材料 | 分量 (4-5塊) | 廚具 | |
班戟漿 | 不銹鋼/玻璃盆及篩 | ||
麵粉 | 45克 | 平底鍋及木剷 | |
糖 | 15克 | 磅 | |
蛋 | 一隻 | 量杯 | |
鮮奶 | 125毫升 | ||
牛油 | 7克 | ||
配料: | |||
草莓果醬 | 適量 |
預備工作:
1) 篩好麵粉,加入糖,再加入一隻打好的蛋拌勻
2) 分3次加入鮮奶,再加入已溶牛油拌勻
3) 粉漿放入冰箱20分鐘
做法:
1) 在平底鍋中擦上少許沙拉油,用小火將班戟漿煎成班戟即可
2) 班戟面上放上草莓果醬
溫馨提示: 班戟漿倒在平底鍋上,要轉一轉平底鍋令戟漿煎平均散開
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