莎拉廚房 Sara's Kitchen
2011年6月13日星期一
食評: 超完美番紅花海鮮炒意粉
剛到台北一趟,到了一家非常受歡迎的意大利餐廳,享用午餐,價錢雖然比較昂貴(仍然比香港差不多質素的便宜),但試過後覺得非常值得。那海鮮意粉做得非常出色,每條意粉均勻的沾上鮮香醬汁,醬汁跟油份徹底乳化,鮮香而沒半點油膩,在碟底亦找不到半點油份,大廚的炒功應記一功,再加上番紅花提味,頓時覺得味吉洋一式的場面也不是很誇張。
喜歡意大利菜的朋友,若然到台北不妨一試!
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