芒果糯米糍

友人多年前分享過糯米糍的做法，覺得效果不錯，一直沿用至今。

材料	20件左右		廚具
糯米糍			鑊
糯米粉	80克		蒸架
椰漿	80毫升		膠手套
糖	45克
水	85毫升
其他
椰絲/熟粉	適量

做法:

1)      將糯米糍材料混合和，隔水蒸20分鐘

溫馨提示:可用木筷子插入，若拿出沒有黏著粉團，表示全熟

2)      待蒸好粉團放涼後，帶上膠手套，每次拿一少部分粉團，將粉團壓平再加入餡料包好，最好糯米糍面沾上椰絲或熟粉即可