檸檬烤雞

這款烤雞很簡單，味道也不錯，若家中有焗爐不妨一試。

雞清洗乾淨，然後用鹽、黑椒和香草醃半小時以上，在烤之前將一個檸檬(不用切開，只須用叉在檸檬各面刺數下)放入雞腔內，用200度烤約1-1.5小時即可(視乎雞的大小)。