印式薄餅

吃馬沙拉雞，怎麼可以沒有印式薄餅(Naan)?

1) 將低筋粉250克、發粉(半茶匙)、梳打粉(少許)、乾酵母(2克)、乳酪(50克)、牛奶(50克)、鹽、糖、欖油少許、蛋半隻拌勻，搓成麵團

2) 灑少許欖油在盆中，放入麵團，蓋好保鮮紙，讓麵團發酵30分鐘

3) 將麵團分開4份，搓圓及再等30分鐘

4) 用棍幹麵團成薄餅狀

5) 在平底鍋煎3分鐘左右即可