響螺燉竹絲雞

想滋補一下，可以考慮用響螺燉竹絲雞，據說可以滋陰及補氣。飲湯時，隨即感到喉嚨有很滋潤的感覺!

照片拍得不太好，但湯很甜，而且對女士特別有益!

材料	3-4人分量		廚具
響螺	50克		燉盅
竹絲雞	半隻		鑊及鑊剷
淮山	12克
黨參	20克
杞子	18克
圓肉	18克
水	4-5杯毫升
冰糖	1 湯匙

做法:

1.          將響螺及竹絲雞清洗，出水備用

2.          將所有材料放入燉盅，隔水燉4小時